Zúbkovaná špachtľa na zdobenie tort 21,8 × 7,2 cm – biela

Zúbkovaná špachtľa na zdobenie tort pomáha vytvoriť ozdobný povrch v nanesenom kréme. Ťahom pozdĺž bokov torty vytvarujete pravidelné línie, ktoré doplnia vzhľad narodeninových tort aj slávnostných zákuskov.

Dva rozdielne profily zúbkov ponúkajú možnosť meniť vzor jednoduchým otočením špachtle. Jedna strana má hranaté zúbky, druhá zvlnený okraj. Pevné plastové vyhotovenie a pozdĺžna priehlbina na uchopenie uľahčujú vedenie pri práci.

Ako používať zúbkovanú špachtľu?

Špachtľu priložte zvoleným okrajom k vrstve krému a plynulo ju veďte po obvode torty. Pri použití otočného stojana môžete špachtľu držať na mieste a pomaly otáčať tortou.

Pracujte s krémom, ktorý je dostatočne mäkký na tvarovanie, ale drží svoj tvar. Udržiavajte rovnaký uhol a mierny tlak. Prebytočný krém zo zúbkov priebežne odstraňujte, aby zostával vzor čistý.

Technické údaje

• Typ: cukrárska špachtľa so zúbkami
• Materiál: plast
• Výška: 21,8 cm
• Šírka: 7,2 cm
• Farba: biela
• Pracovné okraje: hranaté zúbky a zvlnený profil
• Použitie: vytváranie vzorov v kréme na tortách a koláčoch

Často kladené otázky

Slúži špachtľa na nanášanie krému alebo na jeho zdobenie?
Je určená predovšetkým na vytváranie vzoru v už nanesenej vrstve krému. Na úvodné rozotretie krému je praktická hladká cukrárska stierka alebo paleta.

Akú výšku torty s ňou môžem zdobiť?
Pri výbere porovnajte výšku bokov torty s výškou špachtle 21,8 cm. Na súvislý vzor jedným ťahom musí pracovný okraj pokryť celú zdobenú výšku.

Ako špachtľu vyčistiť?
Umyte ju vlažnou vodou s jemným prostriedkom na riad, opláchnite a osušte. Zvyšky krému odstráňte aj z medzier medzi zúbkami; nepoužívajte drôtenku.

Biela zúbkovaná špachtľa rozšíri možnosti zdobenia o dva odlišné vzory bez výmeny pomôcky. Hodí sa na úpravu krémových bokov tort, keď chcete dosiahnuť pravidelný dekor jednoduchým ťahom.