Elektrický mlynček na mäso Esperanza MEATBALL zelený

Elektrický mlynček na mäso Esperanza MEATBALL umožňuje pripraviť čerstvé mleté mäso podľa vlastných predstáv bez toho, aby ste boli odkázaní na hotové zmesi z obchodu. Sami si vyberiete druh mäsa, pomer tuku aj hrúbku mletia, takže máte lepšiu kontrolu nad zložením fašírok, hamburgerov, sekaných, plniek či domácich klobás.

Mlynček je určený na bežné používanie v domácnosti. Uplatní sa najmä v kuchyni, kde sa mäso spracúva pravidelne alebo vo väčších dávkach a ručné mletie by bolo zbytočne zdĺhavé. Kovová mlecia časť, antikorový nôž a tri vymeniteľné sitká umožňujú prispôsobiť výslednú štruktúru konkrétnemu receptu.

Tri hrúbky mletia podľa pripravovaného jedla

Súčasťou balenia sú tri mlecie sitká s otvormi s priemerom 2,7 mm, 4 mm a 8 mm. Nemusíte preto používať rovnakú konzistenciu mäsa na každý recept.

• Sitko 2,7 mm je vhodné na jemnejšie mleté mäso, nátierky a hladšie plnky.
• Sitko 4 mm predstavuje univerzálnu voľbu na fašírky, sekanú, cestovinové omáčky alebo plnené jedlá.
• Sitko 8 mm vytvorí hrubšiu štruktúru vhodnú napríklad na hamburgery, čevapčiči a jedlá, pri ktorých majú zostať kúsky mäsa výraznejšie.

Možnosť zvoliť si hrúbku mletia je praktická najmä vtedy, keď pripravujete viac druhov jedál naraz alebo chcete upraviť konzistenciu podľa vlastnej receptúry.

Spätný chod pomáha pri zablokovaní mechanizmu

Mlynček disponuje funkciou spätného chodu. Ak sa surovina v mlecom mechanizme nahromadí alebo sa závitovka spomalí, reverzný pohyb ju pomôže uvoľniť bez okamžitého rozoberania celej mlecej hlavice.

Funkcia je užitočná najmä pri spracovaní väčšieho množstva mäsa. Nenahrádza však správnu prípravu surovín – mäso je vhodné nakrájať na menšie kúsky a odstrániť z neho kosti, tvrdé chrupavky a šľachy.

Nadstavce na domáce klobásy a kebbe

Okrem bežného mletia môžete mlynček použiť aj na prípravu domácich mäsových výrobkov. Balenie obsahuje nadstavec na plnenie klobás a samostatný nadstavec na kebbe.

Pri domácich klobásach si sami zvolíte druh mäsa, korenie aj množstvo soli. Nadstavec na kebbe pomáha vytvoriť duté valčeky z mäsovej zmesi, ktoré možno následne naplniť podľa zvoleného receptu.

Kovové časti pre praktické každodenné používanie

Mlecia hlavica, závitovka aj podávací zásobník sú vyhotovené z kovu. Nôž z nehrdzavejúcej ocele je určený na opakovaný kontakt s potravinami a pri správnom čistení si zachováva potrebnú ostrosť.

Horný kovový podnos poskytuje priestor na pripravené kúsky mäsa. Na ich posúvanie slúži priložený plastový zatláčač, vďaka ktorému nemusíte siahať rukami do plniaceho otvoru.

Protišmykové nožičky pomáhajú udržať spotrebič stabilný na pracovnej doske. Integrovaná rukoväť zároveň uľahčuje prenášanie a odkladanie mlynčeka.

Ako mlynček používať v praxi

Mäso pred mletím nakrájajte na kúsky, ktoré voľne prejdú plniacim otvorom. Najlepšie sa spracúva dobre vychladené mäso, ktoré je pevné, ale nie úplne zmrazené. Správne vychladenie pomáha zachovať jeho štruktúru a obmedzuje zachytávanie mäkkého tuku v mlecej hlavici.

Suroviny vkladajte postupne a používajte výhradne priložený zatláčač. Po skončení práce rozoberte mleciu časť a odstráňte všetky zvyšky potravín. Kovové súčiastky po umytí dôkladne osušte, aby na nich nezostávala vlhkosť.

Pre koho je mlynček vhodný

Esperanza MEATBALL ocení domácnosť, ktorá pripravuje fašírky, hamburgery, plnené jedlá, sekanú alebo vlastné klobásy a chce mať kontrolu nad použitými surovinami. Je vhodný aj na príležitostné spracovanie väčšej dávky mäsa do zásoby.

Ide o spotrebič na domáce použitie. Nie je určený na nepretržitú prevádzku v mäsiarstve, reštaurácii alebo profesionálnej výrobe. Mlynček sa nesmie používať na drvenie kostí ani na spracovanie úplne zmrazeného mäsa.

Technické parametre

• Typ: elektrický mlynček na mäso
• Príkon: 600 W
• Napájanie: 230 V
• Frekvencia: 50 Hz
• Hrúbky mletia: 2,7 mm, 4 mm a 8 mm
• Funkcia spätného chodu: áno
• Nôž: nehrdzavejúca oceľ
• Závitovkový mechanizmus: kovový
• Podávací zásobník: kovový
• Protišmykové nožičky: áno
• Dĺžka napájacieho kábla: 90 cm
• Hmotnosť: 2,693 kg
• Farebné vyhotovenie: biela a zelená
• Určenie: domácnosť

Obsah balenia

• elektrický mlynček na mäso,
• kovová mlecia hlavica so závitovkou,
• kovový podávací zásobník,
• antikorový nôž,
• tri mlecie sitká,
• nadstavec na plnenie klobás,
• nadstavec na prípravu kebbe,
• zatláčač surovín,
• návod na použitie.

Pripravte si mleté mäso, plnky aj domáce klobásy presne zo surovín, ktoré si sami vyberiete.