Pákový kávovar Esperanza CATURRA

Esperanza CATURRA je pákový kávovar určený na domácu prípravu espressa, cappuccina, latte a ďalších kávových nápojov z mletej kávy. Kombinuje tlak čerpadla až 20 barov, príkon 850 W, vyberateľnú nádržku na vodu s objemom 1,8 litra a integrovaný parný systém na napeňovanie mlieka. Vďaka tomu môžete pri jednom prístroji pripraviť klasické espresso aj kávové nápoje s mliečnou penou.

Kávovar je vhodný pre používateľov, ktorí chcú mať pri príprave kávy väčšiu kontrolu než pri automatickom kávovare. Množstvo mletej kávy, jej utlačenie, dĺžku extrakcie aj prácu s parnou tryskou si regulujete sami. Príprava kávy tak môže byť súčasťou každodenného ranného rituálu aj príjemným spôsobom, ako pripraviť espresso či cappuccino návšteve.

Praktickým doplnkom je horná plocha na predhriatie šálok. Predhriata šálka pomáha obmedziť rýchle ochladenie čerstvo pripravenej kávy. K dispozícii je aj plynulá regulácia výstupu pary, odnímateľná odkvapkávacia miska a vyberateľná nádržka, vďaka čomu je každodenná obsluha a údržba jednoduchšia.

Pákový kávovar s tlakom 20 bar na domácu prípravu espressa

Pri príprave espressa zohráva dôležitú úlohu tlak, pod ktorým horúca voda prechádza cez utlačenú mletú kávu. Esperanza CATURRA používa čerpadlo s maximálnym tlakom 20 barov, ktoré vytvára podmienky na extrakciu chuti a arómy z kávy.

Do páky sa vloží filter, nasype sa požadované množstvo čerstvo zomletej kávy a pomocou odmerky s tamperom sa káva jemne utlačí. Páka sa následne upevní v kávovare a po zahriatí spotrebiča môžete spustiť prípravu.

Výsledný charakter espressa ovplyvňuje viacero faktorov – druh kávy, hrúbka mletia, množstvo kávy, spôsob utlačenia aj čas extrakcie. Pákový systém preto ocenia najmä používatelia, ktorí si chcú jednotlivé kroky postupne prispôsobiť vlastným preferenciám.

Napeňovač mlieka na cappuccino a caffè latte

Integrovaná parná tryska rozširuje možnosti kávovaru o prípravu mliečnych nápojov. Horúca para dokáže mlieko zohriať a vytvoriť jemnú penu vhodnú napríklad na cappuccino alebo latte.

Pri príprave cappuccina najskôr pripravíte espresso. Následne aktivujete funkciu pary, počkáte na zahriatie zariadenia a parnú trysku ponoríte približne 2 cm pod hladinu studeného mlieka.

Otáčaním regulátora môžete plynulo nastaviť intenzitu pary. Nádobou s mliekom je vhodné počas napeňovania jemne pohybovať, aby sa vytvorila rovnomerná pena.

Po každom použití je dôležité parnú trysku vyčistiť. Zvyšky zaschnutého mlieka môžu časom zhoršiť funkciu napeňovača a sťažiť jeho čistenie.

Aké mlieko použiť na cappuccino?

Na vytvorenie peny je vhodné začať so studeným mliekom. Výsledok závisí od použitého druhu mlieka, jeho teploty aj techniky napeňovania. Pri prvých použitiach môže byť potrebné niekoľkokrát vyskúšať polohu trysky a intenzitu pary, kým dosiahnete požadovanú konzistenciu.

Funkcia horúcej vody na čaj a ďalšie nápoje

Parná tryska nemusí slúžiť iba na mlieko. Kávovar je možné použiť aj na výdaj horúcej vody, napríklad na prípravu čaju alebo iného teplého nápoja.

Pod trysku umiestnite vhodnú nádobu, aktivujete príslušnú funkciu a regulátorom pary otvoríte prietok. Po získaní požadovaného množstva vody regulátor opäť uzavriete.

Pri manipulácii je potrebná zvýšená opatrnosť, pretože para aj voda vystupujúca z trysky majú vysokú teplotu.

Nádržka na vodu s objemom 1,8 litra

Vyberateľná nádržka na vodu má objem 1,8 litra. Vďaka väčšej kapacite nemusíte vodu dopĺňať pred každou jednotlivou šálkou.

Nádržku je možné zo zadnej časti kávovaru vybrať, naplniť čerstvou studenou vodou a opäť správne zasunúť do zariadenia. Pri plnení neprekračujte označenú maximálnu úroveň.

Väčšia nádržka je praktická najmä v domácnostiach, kde sa pripravuje viac káv denne, alebo pri návšteve, keď chcete pripraviť niekoľko nápojov za sebou.

Plocha na predhriatie šálok

Horná časť Esperanza CATURRA slúži ako plocha na predhriatie šálok. Tento prvok je užitočný najmä pri espresse, ktoré má malý objem a v studenej šálke sa môže pomerne rýchlo ochladiť.

Pred prípravou môžete na hornú plochu položiť čisté šálky a nechať ich postupne zohriať.

Predhriatie šálok síce nemení samotný spôsob extrakcie kávy, ale pomáha dlhšie udržať pripravený nápoj teplý.

Ovládanie kávovaru Esperanza CATURRA

Na prednom paneli sa nachádzajú samostatné tlačidlá pre hlavné funkcie a svetelné indikátory informujúce o stave zariadenia.

Bočný otočný regulátor slúži na ovládanie výstupu pary alebo horúcej vody.

Kávovar je navrhnutý ako manuálny pákový model. Neobsahuje automatický mlynček ani zásobník na celé kávové zrná, preto je potrebné používať už zomletú kávu alebo samostatný mlynček.

Konkrétne použitie v praxi

Esperanza CATURRA môžete používať na:

• klasické espresso z mletej kávy,
• dlhšiu kávu podľa množstva pretekajúcej vody,
• cappuccino s napeneným mliekom,
• latte a ďalšie mliečne kávové nápoje,
• napenenie alebo ohriatie mlieka,
• výdaj horúcej vody na čaj,
• predhriatie šálok pred prípravou nápoja.

Vďaka kombinácii páky a parnej trysky poskytuje viac možností než jednoduchý prekvapkávací kávovar a zároveň zachováva manuálny spôsob prípravy.

Návod na použitie

Príprava pred prvým použitím

Pred prvým varením kávy je vhodné systém prepláchnuť čistou vodou bez mletej kávy.

1. Nádržku naplňte čerstvou studenou vodou maximálne po označenie MAX.
2. Do páky vložte prázdny filter.
3. Páku upevnite do držiaka kávovaru.
4. Pod výpust položte dostatočne veľkú nádobu.
5. Skontrolujte, či je regulátor pary zatvorený.
6. Zapnite kávovar.
7. Nechajte vodu pretiecť cez systém.
8. Prepláchnite tiež parnú trysku.

Ako pripraviť espresso

1. Naplňte nádržku čistou studenou vodou.
2. Do páky vložte filter.
3. Odmerkou nasypte do filtra mletú kávu.
4. Kávu jemne utlačte tamperom.
5. Očistite okraje filtra od zvyškov kávy.
6. Páku vložte do držiaka a otočením ju bezpečne upevnite.
7. Pod výpust položte šálku.
8. Zapnite kávovar a počkajte, kým kontrolka pripravenosti signalizuje správne zahriatie.
9. Spustite prípravu kávy.
10. Po získaní požadovaného množstva nápoja prípravu zastavte.
11. Po skončení opatrne vyberte páku a odstráňte použitú kávovú usadeninu.

Kávovú usadeninu nevylievajte do kuchynského odpadu alebo drezu, kde by mohla postupne upchať odtok.

Ako pripraviť cappuccino

Najskôr pripravte espresso do väčšej šálky.

Následne:

1. Aktivujte funkciu pary.
2. Počkajte na zahriatie systému.
3. Do vhodnej nádoby nalejte približne 100 ml studeného mlieka.
4. Parnú trysku ponorte približne 2 cm pod hladinu.
5. Regulátor pary pomaly otvárajte.
6. Nádobou jemne pohybujte tak, aby sa mlieko rovnomerne napenilo.
7. Regulátor uzatvorte ešte pred vybratím trysky z mlieka.
8. Napenené mlieko pridajte do pripraveného espressa.
9. Parnú trysku ihneď očistite.

Čistenie a odvápňovanie kávovaru

Pravidelná údržba má významný vplyv na fungovanie kávovaru aj chuť pripravovanej kávy.

Po používaní umyte páku a filter teplou vodou. Vyberateľnú nádržku, odkvapkávaciu misku a mriežku pravidelne čistite a pred vložením späť dôkladne vysušte.

Vonkajšie časti zariadenia utierajte mäkkou mierne navlhčenou handričkou.

Kávovar, napájací kábel ani zástrčku nikdy neponárajte do vody.

Ako často kávovar odvápňovať?

Frekvencia závisí najmä od tvrdosti vody a počtu pripravených káv. Pri intenzívnejšom používaní výrobca odporúča pravidelné odvápňovanie, aby sa vodný kameň nehromadil v ohrevnom a parnom systéme.

Použite odvápňovací prostriedok vhodný pre espresso kávovary a vždy dodržte jeho dávkovanie. Po odvápnení systém dôkladne prepláchnite čistou vodou.

Technické údaje a parametre

• Typ produktu: pákový espresso kávovar
• Značka: Esperanza
• Modelová rada: CATURRA
• Typ kávy: mletá káva
• Maximálny tlak čerpadla: 20 bar
• Príkon: 850 W
• Objem nádržky na vodu: 1,8 l
• Napájanie: 220–240 V
• Frekvencia: 50 Hz
• Dĺžka napájacieho kábla: približne 75 cm
• Integrovaný napeňovač mlieka: áno
• Parný systém: áno
• Regulácia výstupu pary: plynulá
• Výdaj horúcej vody: áno
• Plocha na predhriatie šálok: áno
• Vyberateľná nádržka na vodu: áno
• Vyberateľná odkvapkávacia miska: áno
• Svetelné indikátory: áno
• Portafilter / páka: áno
• Odmerka s tamperom: áno
• Farebné prevedenie: čierne so striebornými prvkami
• Určenie: domáce použitie

Obmedzenia pri používaní

Kávovar používajte iba na stabilnom a rovnom povrchu v interiéri.

Do nádržky nalievajte iba čistú studenú vodu. Nepoužívajte mlieko, kávu ani iné tekutiny.

Počas prevádzky sú niektoré časti zariadenia veľmi horúce. Zvýšenú pozornosť venujte najmä:

• parnej tryske,
• kovovým častiam páky,
• filtru,
• priestoru výstupu kávy,
• horúcej vode a pare.

Parnú trysku počas prevádzky nechytajte a nedávajte pod ňu ruky. Horúca para môže spôsobiť popálenie.

Regulátor pary neotvárajte prudko. Para sa môže uvoľniť náhle.

Páku nevyberajte počas prebiehajúcej extrakcie kávy. Po skončení prípravy môže byť v systéme krátky čas zvyškový tlak a jednotlivé kovové časti zostávajú horúce.

Najčastejšie otázky (FAQ)

Aký tlak má kávovar Esperanza CATURRA?

Kávovar používa čerpadlo s maximálnym tlakom 20 barov.

Akú kávu môžem používať?

Model je určený na mletú kávu. Nemá integrovaný mlynček na celé kávové zrná.

Má kávovar napeňovač mlieka?

Áno. Súčasťou je vstavaná parná tryska s plynulou reguláciou výstupu pary, ktorú môžete využívať na prípravu mliečnej peny.

Dá sa pripraviť cappuccino?

Áno. Najskôr pripravíte espresso a následne pomocou parnej trysky napeníte studené mlieko.

Je vhodný aj na latte?

Áno. Pomocou parného systému môžete zohriať a napeniť mlieko a následne ho kombinovať s pripraveným espressom.

Aký objem má nádržka?

Nádržka na vodu má objem 1,8 litra a je vyberateľná.

Dá sa pripraviť horúca voda na čaj?

Áno. Parnú trysku je možné použiť aj na výdaj horúcej vody.

Má kávovar ohrievač šálok?

Horná plocha kávovaru je určená na predhriatie šálok pred prípravou kávy.

Aký príkon má kávovar?

Príkon zariadenia je 850 W.

Je súčasťou balenia tamper na utlačenie kávy?

Súčasťou príslušenstva je odmerka kombinovaná s prvkom na utlačenie mletej kávy.

Musím po každom použití čistiť parnú trysku?

Áno. Parnú trysku je vhodné očistiť ihneď po každom napenení mlieka. Zaschnuté mlieko sa odstraňuje podstatne ťažšie a môže obmedziť prietok pary.

Ako často treba kávovar odvápniť?

Závisí to od tvrdosti používanej vody a frekvencie prípravy kávy. Pri pravidelnom každodennom používaní je potrebné odvápňovanie vykonávať priebežne podľa množstva vytvoreného vodného kameňa.

Espresso, cappuccino aj horúca voda z jedného kávovaru

Esperanza CATURRA spája základné funkcie pákového espresso kávovaru s integrovaným parným systémom. Tlak čerpadla 20 barov, nádržka s objemom 1,8 l, plynulá regulácia pary a horná plocha na predhriatie šálok vytvárajú praktickú kombináciu na každodennú prípravu kávy.

Kávovar je vhodný pre používateľov, ktorí uprednostňujú mletú kávu a chcú si manuálne ovplyvňovať množstvo, utlačenie aj dĺžku prípravy. Popri espresse môžete pomocou parnej trysky pripraviť mliečnu penu na cappuccino či latte alebo horúcu vodu na ďalšie nápoje.

Ak hľadáte domáci pákový kávovar, ktorý ponúka klasickú prípravu espressa aj možnosť experimentovať s mliečnymi nápojmi, Esperanza CATURRA poskytuje potrebné funkcie v kompaktnom prevedení.