Tlakový kávovar Esperanza EXCELSA 20 bar 850 W

Tlakový kávovar Esperanza EXCELSA je určený pre každého, kto si chce pripraviť espresso z mletej kávy priamo doma a zároveň nechce zostať iba pri klasickej čiernej káve. Vďaka tlaku 20 bar, parnej tryske na napenenie mlieka a dvojici sitiek môžete pripraviť espresso, dve kávy naraz, cappuccino, caffè latte aj ďalšie nápoje podľa vlastných preferencií.

Kávovar ponúka nádržku na vodu s objemom 1,8 litra, takže pri bežnom používaní nemusíte vodu dopĺňať po každej pripravenej šálke. Praktický analógový ukazovateľ teploty pomáha sledovať stav ohrevu vody a pary, zatiaľ čo horná plocha kávovaru slúži na predhrievanie šálok. Nápoj tak nelejete do úplne studenej nádoby, ktorá by mohla kávu zbytočne rýchlo ochladiť.

Esperanza EXCELSA je vhodný najmä pre používateľov, ktorí preferujú klasický spôsob prípravy kávy pomocou páky a mletej kávy. Oproti plne automatickému kávovaru máte väčšiu kontrolu nad množstvom použitej kávy, jej utlačením aj prípravou mliečnej peny.

Tlak 20 bar pre prípravu aromatického espressa

Pri pákovom kávovare je jedným z dôležitých parametrov tlak čerpadla. Esperanza EXCELSA pracuje s tlakom až 20 bar, ktorý zabezpečuje pretlačenie horúcej vody cez vrstvu jemne namletej kávy v sitku.

Výsledok pritom závisí aj od samotnej kávy. Význam má hrúbka mletia, množstvo kávy, spôsob jej utlačenia aj čerstvosť použitých zŕn. Kávovar vám preto umožňuje experimentovať a postupne si nájsť takú prípravu, ktorá vám chuťovo vyhovuje.

Na rozdiel od kapsulového systému nie ste viazaní na konkrétny typ kapsúl. Môžete použiť obľúbenú mletú kávu alebo si kávové zrná pomlieť tesne pred prípravou.

Kávovar s napeňovačom mlieka na cappuccino a latte

Súčasťou kávovaru je parná tryska na napenenie mlieka. Po príprave espressa môžete pomocou horúcej pary vytvoriť mliečnu penu a pripraviť cappuccino alebo ďalší nápoj na báze espressa a mlieka.

Množstvo vypúšťanej pary sa nastavuje otočným regulátorom. Pri napenení sa tryska ponorí približne 2 cm do mlieka a následne sa pomaly otvorí prívod pary. Pohybom nádoby môžete napomôcť vytvoreniu rovnomernejšej peny.

Pre lepší výsledok je vhodné použiť studené mlieko a dostatočne veľkú nádobu, pretože jeho objem sa pri napenení zväčšuje.

Ako pripraviť cappuccino doma

Najskôr pripravte espresso do šálky. Následne počkajte, kým je kávovar pripravený na tvorbu pary. Do samostatnej nádoby nalejte približne 100 ml studeného mlieka, parnú trysku ponorte pod jeho hladinu a postupne otvorte reguláciu pary.

Po vytvorení peny regulátor zatvorte a napenené mlieko pridajte k pripravenému espressu.

Rovnaký základ môžete využiť aj pri príprave caffè latte alebo ďalších mliečnych kávových nápojov.

Jedna alebo dve šálky kávy

Esperanza EXCELSA sa dodáva s dvoma sitkami na mletú kávu. Jedno je určené na prípravu jednej šálky, druhé umožňuje pripraviť väčšiu dávku alebo dve šálky podľa spôsobu použitia.

Praktické je to najmä ráno, keď pripravujete kávu pre dve osoby. Nemusíte vždy absolvovať celý proces dvakrát od začiatku.

Súčasťou balenia je aj odmerka s tamperom, ktorou môžete odmerať kávu a následne ju v sitku jemne utlačiť.

Ukazovateľ teploty pre lepšiu kontrolu prípravy

Na prednej strane kávovaru sa nachádza analógový ukazovateľ teploty. Uľahčuje orientáciu pri zahrievaní vody a pri príprave pary.

Kávovar používa aj svetelné indikátory, ktoré informujú o prevádzke a pripravenosti zariadenia. Nemusíte preto čas prípravy odhadovať iba podľa zvuku alebo času od zapnutia.

Takéto riešenie je praktické najmä pre používateľov, ktorí s pákovým kávovarom ešte len začínajú.

Vyhrievaná plocha na šálky

Horná časť kávovaru slúži na predhrievanie šálok. Ide o jednoduchý detail, ktorý môže ovplyvniť výslednú teplotu nápoja.

Ak nalejete espresso do studenej keramickej šálky, časť tepla sa okamžite prenesie do nádoby. Predhriata šálka pomáha udržať nápoj teplý dlhšie a je vhodná najmä pri menších porciách espressa.

Nádržka na vodu s objemom 1,8 litra

Vyberateľná nádržka má kapacitu 1,8 litra. Väčší objem je praktický pri pravidelnej príprave viacerých káv a znižuje potrebu častého dopĺňania vody.

Nádržku je možné vybrať smerom nahor, naplniť čerstvou studenou vodou a opäť vložiť do prístroja. Pri dopĺňaní je potrebné rešpektovať označenie maximálnej hladiny.

Esperanza EXCELSA v domácnosti aj menšej kancelárii

Kávovar môže byť vhodný do kuchyne, kancelárie, menšieho pracoviska alebo apartmánu, kde sa pravidelne pripravuje káva z mletých zŕn.

Rozmery približne 29 × 21 × 32,5 cm umožňujú umiestniť ho aj na bežnú kuchynskú pracovnú dosku. Pred kúpou je však vhodné počítať aj s priestorom nad prístrojom, pretože nádržka na vodu sa vyberá smerom nahor.

Kávovar kombinuje čierne vyhotovenie s kovovými detailmi a prehľadným predným ovládacím panelom.

Návod na použitie

Pred prvým použitím odporúčame kávovar prepláchnuť čistou vodou bez použitia kávy.

1. Kávovar umiestnite na stabilný, suchý a rovný povrch.
2. Vyberte nádržku na vodu a naplňte ju studenou vodou maximálne po označenie MAX.
3. Do páky vložte sitko určené na jednu alebo dve šálky.
4. Nasypte primerané množstvo jemne mletej kávy a pomocou tampera ju mierne utlačte.
5. Páku vložte do hlavy kávovaru a otočením ju bezpečne zaistite.
6. Pod výpust umiestnite jednu alebo dve šálky.
7. Zapnite kávovar a počkajte, kým signalizuje pripravenosť na prípravu kávy.
8. Stlačte tlačidlo pre jednu alebo dve šálky.
9. Po dokončení prípravy páku opatrne vyberte a použitú kávu odstráňte.
10. Sitko a páku opláchnite teplou vodou.

Pri príprave mliečnej peny počkajte na pripravenosť parnej funkcie a následne použite bočnú parnú trysku.

Horúca voda na ďalšie nápoje

Parnú trysku je možné využiť aj na prípravu horúcej vody, napríklad na čaj alebo iný horúci nápoj.

Po nahriatí zariadenia umiestnite pod trysku vhodnú nádobu a pomocou regulátora spustite výdaj. Podľa návodu začne horúca voda vytekať približne po niekoľkých desiatkach sekúnd.

Čistenie a údržba pákového kávovaru

Pravidelné čistenie je dôležité nielen z hygienických dôvodov, ale aj pre stabilnú chuť kávy.

Po každom použití odstráňte kávovú usadeninu zo sitka a páku opláchnite. Odkvapkávaciu tácku podľa potreby vyberte, vyprázdnite a umyte.

Parnú trysku odporúčame vyčistiť bezprostredne po napenení mlieka. Zvyšky zaschnutého mlieka sa neskôr odstraňujú podstatne ťažšie. Po ukončení napenenia môžete cez trysku krátko vypustiť paru alebo vodu a povrch utrieť mäkkou handričkou.

Pri pravidelnom používaní je potrebné vykonávať aj odvápnenie. Tvrdosť vody a frekvencia používania ovplyvňujú, ako často bude odstránenie vodného kameňa potrebné.

Technické údaje a parametre

• Typ: pákový tlakový kávovar
• Model: Esperanza EXCELSA
• Tlak čerpadla: 20 bar
• Príkon: 850 W
• Objem nádržky na vodu: 1,8 l
• Napájanie: 220–240 V
• Frekvencia: 50 Hz
• Dĺžka napájacieho kábla: približne 75 cm
• Parná tryska na mlieko: áno
• Plynulá regulácia pary: áno
• Príprava horúcej vody: áno
• Sitko na jednu šálku: áno
• Sitko na dve šálky: áno
• Ukazovateľ teploty: áno
• Predhrievanie šálok: áno
• Vyberateľná odkvapkávacia tácka: áno
• Rozmery: približne 29 × 21 × 32,5 cm
• Určenie: príprava espressa a nápojov na báze kávy
• Súčasť balenia: páka, dve sitká a odmerka s tamperom

Obmedzenia pri používaní

Kávovar je určený na bežné domáce používanie. Pred spustením musí byť v nádržke dostatok vody a zariadenie sa nesmie prevádzkovať nasucho.

Počas používania sú parná tryska, výpust kávy a niektoré kovové časti veľmi horúce. Nedotýkajte sa ich počas prevádzky ani bezprostredne po jej skončení.

Páku neodstraňujte počas prebiehajúcej prípravy kávy. Pred čistením, manipuláciou s nádržkou alebo údržbou zariadenie vypnite, vytiahnite zástrčku zo zásuvky a nechajte ho vychladnúť.

Kávovar neponárajte do vody ani ho neumývajte pod tečúcou vodou ako celok.

Najčastejšie otázky (FAQ)

Je Esperanza EXCELSA automatický alebo pákový kávovar?

Ide o pákový tlakový kávovar. Používa mletú kávu, ktorú vložíte do sitka v páke a následne upevníte do kávovaru.

Aký tlak má kávovar Esperanza EXCELSA?

Čerpadlo pracuje s maximálnym tlakom 20 bar.

Dá sa pripraviť cappuccino?

Áno. Kávovar je vybavený parnou tryskou, pomocou ktorej môžete napeniť mlieko a pridať ho k pripravenému espressu.

Môžem pripraviť dve kávy naraz?

K dispozícii je sitko určené na väčšiu dávku a ovládanie prípravy dvoch šálok. Pri správnom umiestnení šálok tak môžete pripraviť dve porcie počas jedného cyklu.

Používa kávovar kapsuly?

Nie. Esperanza EXCELSA je určený predovšetkým na používanie mletej kávy v páke.

Aký veľký je zásobník na vodu?

Nádržka má objem 1,8 litra, čo je praktické pri príprave viacerých nápojov za sebou.

Má kávovar mlynček na kávu?

Nie. Integrovaný mlynček nie je súčasťou zariadenia. Ak používate zrnkovú kávu, je potrebné ju pomlieť samostatne.

Na čo slúži ukazovateľ na prednej strane?

Analógový ukazovateľ informuje o teplote a pomáha pri kontrole zahrievania vody a pripravenosti na prípravu kávy alebo pary.

Dá sa cez kávovar pripraviť horúca voda?

Áno. Pomocou parnej trysky a regulátora je možné vypustiť horúcu vodu napríklad na prípravu čaju.

Ako často treba kávovar odvápňovať?

Frekvencia závisí od tvrdosti vody a intenzity používania. Pri pravidelnom používaní je vhodné odvápnenie vykonávať priebežne, aby sa v systéme nehromadil vodný kameň.

Pákový kávovar pre domácu prípravu kávy podľa vlastnej chuti

Esperanza EXCELSA ponúka klasický spôsob prípravy espressa s možnosťou ovplyvniť množstvo kávy, jej utlačenie aj výsledný nápoj. Tlak 20 bar, nádržka 1,8 l, parná tryska, dve sitká, teplomer a plocha na predhrievanie šálok vytvárajú praktickú výbavu pre každodennú domácu prípravu kávy.

Ak hľadáte pákový kávovar na espresso, cappuccino aj caffè latte a chcete pracovať s vlastnou mletou kávou, Esperanza EXCELSA môže byť praktickým doplnkom vašej kuchyne.