Kuchynský robot Esperanza COOKING ASSISTANT 800 W

Kuchynský robot Esperanza COOKING ASSISTANT pomáha pri príprave cesta, krémov, šľahačky aj ďalších domácich receptov, pri ktorých je ručné miešanie zdĺhavé alebo namáhavé. Planetárny spôsob pohybu vedie nadstavec po celej mise, takže spracuje suroviny nielen v jej strede, ale aj bližšie pri okrajoch.

Motor s príkonom 800 W, šesť rýchlostí a funkcia krátkodobého maximálneho výkonu umožňujú prispôsobiť činnosť ľahkým aj hustejším zmesiam. Robot využijete pri víkendovom pečení, príprave kysnutého cesta aj pravidelnom šľahaní krémov pre celú rodinu.

Planetárne miešanie bez neustáleho držania mixéra

Na rozdiel od ručného šľahača zostáva kuchynský robot počas práce položený na pracovnej doske. Nadstavec sa pohybuje v mise tak, aby postupne spracoval celý jej obsah, zatiaľ čo vy môžete pripravovať ďalšie suroviny.

Tento spôsob práce je praktický najmä pri receptoch, ktoré vyžadujú niekoľkominútové šľahanie alebo miesenie. Robot však nenahrádza kuchynský sekáč ani stolný mixér – nie je určený na krájanie zeleniny, mixovanie nápojov alebo drvenie ľadu.

Tri nadstavce na rozdielne kuchynské úlohy

Súčasťou balenia sú tri kovové pracovné nadstavce:

• miesiaci hák na kysnuté, chlebové a hutnejšie cestá,
• metla na šľahanie na bielky, smotanu, ľahké krémy a nadýchané zmesi,
• miešacia metla na maslové krémy, koláčové cestá, zemiakovú kašu a bežné miešané zmesi.

Správna voľba nadstavca pomáha dosiahnuť požadovanú konzistenciu a zároveň znižuje zbytočné zaťaženie motora. Miesiaci hák preto nepoužívajte na šľahanie a jemnú drôtenú metlu nezaťažujte hustým chlebovým cestom.

Šesť rýchlostí a krátkodobá pulzná funkcia

Otočný regulátor ponúka šesť pracovných stupňov. Nižšie rýchlosti sú vhodné na prvotné spojenie surovín a miesenie cesta, vyššie na šľahanie a prevzdušnenie zmesi.

Pri väčšine receptov je vhodné začať pomaly. Zabránite rozprášeniu múky, cukru alebo kakaa a až po spojení surovín môžete výkon postupne zvýšiť.

Funkcia PULSE slúži na krátke intenzívne premiešanie. Podľa návodu sa má používať iba krátkodobo, približne v intervaloch do jednej minúty.

Nerezová misa s objemom 4 litre

Nerezová misa s objemom 4 l poskytuje dostatok priestoru na prípravu koláčového cesta, krému alebo cesta na domáce pečivo. Misa sa vkladá do základne a pootočením sa zaistí, aby počas práce zostala stabilná.

Priložený ochranný kryt pomáha obmedziť vystrekovanie tekutých zmesí a rozptyľovanie sypkých prísad. Suroviny môžete pridávať cez otvor v kryte bez potreby jeho úplného odstránenia.

Pri miešaní však neprekračujte odporúčané maximálne množstvá. Nadmerne naplnená misa môže zhoršiť spracovanie surovín a preťažiť motor.

Aké množstvo cesta dokáže pripraviť

Priložený návod uvádza orientačné maximálne kapacity podľa druhu zmesi:

• krehké cesto: najviac 800 g múky, približne 1,2 kg celkovej zmesi,
• tuhé kysnuté chlebové cesto: najviac 1,2 kg múky, približne 2,2 kg zmesi,
• mäkšie obohatené kysnuté cesto: najviac 1,5 kg múky, približne 2,5 kg zmesi,
• ovocná koláčová zmes: približne 2,8 kg,
• bielky: najviac 16 kusov, spolu približne 500 g.

Uvedené množstvá sú maximálne hodnoty. Pri veľmi hutnom ceste alebo receptoch s nízkym obsahom tekutiny môže byť praktické pripraviť menšiu dávku.

Miesenie cesta na chlieb, pizzu a pečivo

Miesiaci hák je určený na kysnuté zmesi, pri ktorých treba opakovane naťahovať a spájať cesto. Podľa odporúčania v návode začnite na rýchlosti 1 približne dve minúty a následne pokračujte na stupni 2 asi sedem až osem minút.

Pri práci s droždím záleží aj na príprave surovín:

• sušené droždie nechajte približne 10 minút aktivovať vo vlažnej vode s cukrom,
• čerstvé droždie najprv rozmiešajte s múkou podľa receptu,
• do cesta nepridávajte tekutiny teplejšie ako približne 60 °C.

Kuchynský robot cesto vymiesi, no jeho kysnutie závisí od receptu, teploty surovín a prostredia.

Šľahanie bielkov, smotany a krémov

Drôtená metla je vhodná na vaječné bielky, smotanu a ľahké zmesi, do ktorých treba zapracovať vzduch. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak sú metla aj misa čisté a bez zvyškov tuku.

Pri šľahaní bielkov dávajte pozor, aby sa do misy nedostal žĺtok. Vajcia izbovej teploty sa spravidla šľahajú ľahšie. Začnite na nižšom stupni a výkon zvyšujte postupne podľa konzistencie zmesi.

Miešacia metla na cestá a plnky

Plochá miešacia metla je vhodná na maslové krémy, koláčové cestá, zemiakovú kašu a ďalšie zmesi strednej hustoty. Pri masle s cukrom začnite na nízkej rýchlosti a výkon postupne zvýšte.

Počas miešania môže časť surovín zostať na stenách misy. Robot preto občas vypnite, odpojte zo siete a obsah stiahnite plastovou alebo silikónovou stierkou späť do stredu. Stierku nikdy nevkladajte do misy počas chodu nadstavca.

Ochrana motora a pracovné prestávky

Maximálny nepretržitý čas práce pri bežnom zaťažení je 12 minút. Pred ďalšou dávkou nechajte robot približne 20 minút vychladnúť.

Pri preťažení sa zariadenie môže automaticky zastaviť. V takom prípade:

1. nastavte regulátor do polohy vypnuté a vytiahnite zástrčku,
2. odoberte časť spracovávanej zmesi,
3. nechajte motor dostatočne vychladnúť,
4. skontrolujte správne nasadenie misy a nadstavca,
5. pokračujte na vhodnej rýchlosti.

Časté spracovanie príliš hutných alebo nadmerných dávok môže skrátiť životnosť motora.

Stabilita počas práce

Protišmykové gumové nožičky pomáhajú udržať robot na mieste aj pri spracovaní hustejších zmesí. Spotrebič položte na rovnú, pevnú a suchú pracovnú dosku, nie tesne k jej okraju.

Pred spustením vždy skontrolujte, či je:

• misa správne uzamknutá,
• nadstavec pevne nasadený,
• hlava robota spustená a zaistená,
• regulátor nastavený na nulovú rýchlosť.

Hlavu počas činnosti nezdvíhajte a do pohybujúcich sa častí nevkladajte ruky ani kuchynské nástroje.

Čistenie a údržba

Pred čistením nastavte regulátor do polohy vypnuté, odpojte zástrčku a počkajte, kým sa všetky časti úplne zastavia.

Nerezovú misu, miesiaci hák, miešaciu metlu a šľahaciu metlu umyte ručne v teplej vode s jemným prostriedkom na riad a dôkladne vysušte. Podľa priloženého návodu tieto časti nie sú určené na umývanie v umývačke riadu.

Motorovú jednotku čistite iba mierne navlhčenou handričkou. Neponárajte ju do vody a neumývajte pod tečúcou vodou. Na nerezovú misu nepoužívajte drôtenky, bielidlá ani abrazívne čističe.

Pre koho je kuchynský robot vhodný

Esperanza COOKING ASSISTANT je vhodný pre domácnosti, ktoré pravidelne pripravujú:

• koláče, sušienky a domáce dezerty,
• šľahačku, krémy a sneh z bielkov,
• kysnuté cesto na chlieb, pizzu alebo pečivo,
• zemiakovú kašu a miešané plnky,
• väčšie dávky, pri ktorých už ručný šľahač nestačí.

Menej vhodný je pre veľmi časté spracovanie extrémne tuhého cesta alebo pre nepretržitú profesionálnu prevádzku. Ide o kuchynský robot určený na bežné domáce používanie.

Hlavné vlastnosti

• planetárny spôsob miešania,
• 6 pracovných rýchlostí,
• pulzná funkcia,
• nerezová misa s objemom 4 l,
• miesiaci hák,
• drôtená metla na šľahanie,
• plochá miešacia metla,
• ochranný kryt proti rozstrekovaniu,
• automatická ochrana proti preťaženiu,
• protišmykové gumové nožičky,
• sklopná hlava na jednoduchšiu výmenu nadstavcov.

Technické parametre

• typ produktu: kuchynský robot a planetárny mixér,
• príkon: 800 W,
• napájanie: 220 – 240 V~,
• frekvencia: 50/60 Hz,
• počet rýchlostí: 6,
• pulzná funkcia: áno,
• objem misy: 4 l,
• materiál misy: nehrdzavejúca oceľ,
• maximálny nepretržitý čas práce: 12 minút,
• odporúčaný čas chladenia: 20 minút,
• dĺžka napájacieho kábla: približne 100 cm,
• rozmery podľa priloženého návodu: približne 33 × 30,5 × 22 cm,
• hmotnosť podľa priloženého návodu: približne 4,04 kg,
• ochrana proti preťaženiu: áno,
• protišmykové nožičky: áno,
• farba: biela a sivá,
• určenie: domáce používanie.

Uľahčite si šľahanie, miešanie aj miesenie a pripravujte domáce cestá a krémy bez zdĺhavej ručnej práce.