Sušička húb, ovocia, zeleniny a byliniek Esperanza APPÉTISSANT

Sušička potravín Esperanza APPÉTISSANT je praktický kuchynský spotrebič na spracovanie sezónnej úrody, húb, ovocia, zeleniny a byliniek prirodzeným spôsobom. Sušením sa z potravín postupne odstraňuje vlhkosť, vďaka čomu ich možno po správnom vysušení a uskladnení uchovávať podstatne dlhšie bez potreby zmrazovania.

Spotrebič je vybavený štyrmi priehľadnými sušiacimi sitami, vstavaným ventilátorom a príkonom 250 W. Teplý vzduch cirkuluje medzi jednotlivými úrovňami a pomáha rovnomerne vysušovať rozložené suroviny. Vďaka priehľadným sitám môžete priebeh sušenia jednoducho sledovať bez zbytočného rozoberania celej sušičky.

Esperanza APPÉTISSANT ponúka 8 programov sušenia, takže nastavenie môžete prispôsobiť konkrétnemu druhu pripravovaných potravín. Hodí sa na spracovanie húb po sezónnom zbere, domácich jabĺk, banánov, citrusov, zeleniny aj aromatických byliniek. Využijete ju tiež pri príprave domácich sušených snackov alebo surovín, ktoré chcete mať pripravené na neskoršie varenie.

Kompaktné rozmery a možnosť zloženia jednotlivých častí zároveň uľahčujú skladovanie zariadenia v čase, keď ho práve nepoužívate.

Ako funguje sušička potravín

Sušenie patrí medzi tradičné spôsoby uchovávania potravín. Základným princípom je postupné odstraňovanie vody zo surovín pomocou teplého prúdiaceho vzduchu.

Esperanza APPÉTISSANT využíva vyhrievací systém a zabudovaný ventilátor, ktorý zabezpečuje cirkuláciu vzduchu cez jednotlivé sušiace sitá. Potraviny sa ukladajú na sitá v tenších vrstvách, aby mohol vzduch prechádzať okolo jednotlivých kúskov.

Počas procesu sa znižuje obsah vlhkosti v potravinách. Výsledkom môžu byť napríklad:

• sušené jablká,
• banánové plátky,
• sušené citrusy,
• sušené huby,
• zeleninové kúsky,
• sušené bylinky,
• domáce ovocné snacky,
• suroviny do polievok a omáčok.

Výsledná konzistencia závisí od druhu potraviny, hrúbky jednotlivých kúskov, množstva vody v surovine a zvoleného programu sušenia.

Štyri priehľadné sitá na viac druhov potravín

Sušička je vybavená 4 priehľadnými sitami, ktoré sa ukladajú nad seba.

Takéto usporiadanie umožňuje využiť priestor smerom do výšky bez toho, aby spotrebič zaberal veľkú plochu na kuchynskej pracovnej doske. Na jednotlivé úrovne môžete rozložiť väčšie množstvo jednej suroviny alebo rôzne potraviny s podobnými požiadavkami na sušenie.

Priehľadný materiál umožňuje priebežne sledovať stav potravín. Nemusíte preto zariadenie zbytočne otvárať zakaždým, keď chcete skontrolovať, či už sú plátky ovocia alebo huby dostatočne suché.

Pri ukladaní surovín je dôležité ponechať medzi jednotlivými kúskami priestor. Ak sa potraviny výrazne prekrývajú, vzduch k nim nemôže prúdiť rovnomerne a proces môže trvať dlhšie.

Osem programov sušenia pre rôzne potraviny

Esperanza APPÉTISSANT ponúka 8 programov sušenia, ktoré umožňujú prispôsobiť prevádzku charakteru pripravovanej suroviny.

Nie všetky potraviny obsahujú rovnaké množstvo vody a nie všetky potrebujú rovnaké podmienky. Jemné bylinky sa správajú inak než šťavnaté ovocie alebo čerstvé huby.

Možnosť voľby programu preto uľahčuje spracovanie rôznych druhov potravín bez toho, aby ste museli používať jedno nastavenie na všetko.

Pri každom sušení však odporúčame potraviny priebežne kontrolovať. Doba potrebná na vysušenie sa môže meniť podľa:

• hrúbky nakrájaných kúskov,
• obsahu vody,
• zrelosti ovocia,
• množstva surovín na sitách,
• okolitej teploty,
• požadovanej výslednej konzistencie.

Sušička húb na spracovanie sezónneho zberu

Jedným z typických spôsobov využitia je sušenie húb.

Po očistení je vhodné huby nakrájať na približne rovnako hrubé kúsky a rozložiť ich na sitá tak, aby sa navzájom výrazne neprekrývali.

Dobre vysušené huby môžete následne skladovať v suchej a tesne uzavretej nádobe a neskôr ich používať do:

• polievok,
• omáčok,
• rizota,
• mäsových jedál,
• plniek,
• ďalších domácich receptov.

Pred sušením vždy spracovávajte iba bezpečne identifikované a zdravotne nezávadné huby.

Sušenie ovocia na domáce snacky

Sušička je vhodná aj na prípravu domáceho sušeného ovocia.

Použiť môžete napríklad:

• jablká,
• hrušky,
• banány,
• slivky,
• jahody,
• pomaranče a ďalšie citrusy.

Ovocie je vhodné umyť, podľa potreby ošúpať a nakrájať na rovnomerné plátky. Čím rovnomernejšia je hrúbka kúskov, tým podobnejšie bude prebiehať ich sušenie.

Domáce sušené ovocie môžete konzumovať samostatne alebo ho pridávať do müsli, kaší, jogurtov či domácich zmesí.

Sušenie zeleniny a byliniek

Esperanza APPÉTISSANT sa hodí aj na spracovanie zeleniny.

Sušiť môžete napríklad vhodne nakrájanú:

• mrkvu,
• papriku,
• paradajky,
• cuketu,
• cibuľu,
• ďalšie druhy zeleniny vhodné na sušenie.

Po vysušení môžete zeleninu skladovať ako súčasť domácich zásob a neskôr ju použiť napríklad pri varení polievok alebo omáčok.

Praktická je sušička aj počas bylinkovej sezóny. Mäta, bazalka, oregano, petržlenová vňať a ďalšie aromatické bylinky môžu byť po dôkladnom vysušení pripravené na neskoršie použitie.

Príkon 250 W a vstavaný ventilátor

Spotrebič má príkon 250 W.

Vstavaný ventilátor zabezpečuje pohyb teplého vzduchu medzi jednotlivými úrovňami sušičky. Rovnomerná cirkulácia je dôležitá preto, aby sa suroviny nesušili iba na jednom mieste.

Pri viacposchodovom systéme zároveň umožňuje využívať všetky štyri sitá naraz.

Počas dlhšieho sušenia je vhodné stav jednotlivých úrovní kontrolovať a podľa potreby prispôsobiť ďalší priebeh procesu.

Kompaktné rozmery a jednoduchšie skladovanie

V rozloženom stave pripravenom na používanie má sušička rozmery približne 23 × 24 × 22 cm.

Po zložení na uskladnenie sú rozmery približne 19 × 24 × 22 cm.

Kompaktná konštrukcia je praktická najmä v menších kuchyniach. Po skončení sezóny nemusí spotrebič zostávať celý rok na pracovnej doske, ale môžete ho odložiť do kuchynskej skrinky alebo na policu.

Návod na použitie

Pred prvým použitím očistite časti určené na kontakt s potravinami a nechajte ich úplne vyschnúť.

1. Sušičku umiestnite na rovný, suchý a stabilný povrch.
2. Potraviny dôkladne umyte a očistite.
3. Prebytočnú vodu odstráňte a suroviny osušte.
4. Ovocie, zeleninu alebo huby nakrájajte na približne rovnomerné kúsky.
5. Potraviny rozložte na jednotlivé sušiace sitá v jednej vrstve.
6. Jednotlivé kúsky by sa nemali výrazne prekrývať.
7. Sitá položte na základňu sušičky.
8. Na hornú časť nasaďte veko.
9. Zariadenie zapojte do elektrickej siete.
10. Zvoľte vhodný program sušenia podľa pripravovanej potraviny.
11. Počas procesu pravidelne kontrolujte stav surovín.
12. Keď dosiahnu požadovanú konzistenciu, zariadenie vypnite a odpojte zo zásuvky.
13. Potraviny nechajte pred uskladnením úplne vychladnúť.
14. Skladujte ich v čistých, suchých a dobre uzatvorených nádobách.

Ako pripraviť potraviny na sušenie

Správna príprava môže výrazne ovplyvniť výsledok.

Suroviny vyberajte čerstvé a bez známok kazenia. Ovocie a zeleninu dôkladne umyte. Po umytí ich osušte, aby zariadenie nemuselo zbytočne odparovať vodu zostávajúcu na povrchu.

Krájajte ich na kúsky podobnej hrúbky. Ak bude jeden plátok veľmi tenký a druhý výrazne hrubší, prvý môže byť hotový podstatne skôr.

Menšie a tenšie kúsky sa spravidla vysušia rýchlejšie než veľké alebo veľmi šťavnaté potraviny.

Čistenie a údržba sušičky

Po každom použití zariadenie vypnite a vytiahnite zástrčku z elektrickej zásuvky.

Pred čistením nechajte všetky časti úplne vychladnúť.

Zo sít odstráňte zvyšky potravín. Priehľadné sitá a veko čistite primeraným spôsobom a pred ďalším použitím ich dôkladne vysušte.

Elektrická základňa obsahujúca motor, ventilátor a vyhrievací systém sa nesmie ponárať do vody.

Na jej čistenie použite iba mäkkú suchú alebo mierne navlhčenú handričku.

Nepoužívajte:

• kovové drôtenky,
• agresívne chemické čistiace prostriedky,
• abrazívne prášky,
• rozpúšťadlá,
• ostré predmety, ktoré by mohli poškodiť povrch.

Technické údaje a parametre

• Typ produktu: sušička potravín
• Značka: Esperanza
• Modelová rada: APPÉTISSANT
• Určenie: sušenie húb, ovocia, zeleniny a byliniek
• Príkon: 250 W
• Napájacie napätie: 230 V
• Frekvencia: 50 Hz
• Počet programov sušenia: 8
• Počet sušiacich sít: 4
• Sitá: priehľadné
• Vstavaný ventilátor: áno
• Cirkulácia teplého vzduchu: áno
• Rozmery v pracovnom stave: približne 23 × 24 × 22 cm
• Rozmery pri skladovaní: približne 19 × 24 × 22 cm
• Konštrukcia: kompaktná, skladacia
• Napájanie: elektrická sieť
• Určenie: domácnosť
• Certifikácia: CE

Obmedzenia pri používaní

Zariadenie používajte iba na domáce sušenie vhodných potravín.

Sušičku vždy umiestnite na rovný, stabilný a suchý povrch.

Počas prevádzky nezakrývajte ventilačné otvory. Okolo spotrebiča musí byť dostatok voľného priestoru na prúdenie vzduchu.

Elektrickú základňu, kábel ani zástrčku neponárajte do vody.

Spotrebič nepoužívajte s poškodeným káblom alebo zástrčkou.

Potraviny nerozkladajte tak, aby úplne blokovali prúdenie vzduchu cez sitá.

Počas prevádzky zariadenie zbytočne nepremiestňujte.

Pred čistením, rozoberaním alebo skladovaním sušičku vždy vypnite, odpojte od elektrickej siete a nechajte úplne vychladnúť.

Používajte iba zdravotne nezávadné potraviny. Sušenie nedokáže napraviť surovinu, ktorá už bola pokazená alebo nevhodná na konzumáciu.

Najčastejšie otázky (FAQ)

Koľko sít má sušička Esperanza APPÉTISSANT?

Sušička je vybavená štyrmi priehľadnými sušiacimi sitami.

Aký výkon má sušička?

Príkon zariadenia je 250 W.

Dá sa v nej sušiť ovocie?

Áno. Je vhodná napríklad na jablká, banány, citrusy, jahody a ďalšie druhy ovocia vhodné na sušenie.

Je vhodná na sušenie húb?

Áno. Sušenie húb patrí medzi hlavné spôsoby využitia zariadenia.

Môžem v nej sušiť bylinky?

Áno. Sušičku môžete využiť na vhodné aromatické bylinky, napríklad mätu, bazalku alebo oregano.

Koľko programov má?

Podľa dodaných technických údajov disponuje 8 programami sušenia.

Má ventilátor?

Áno. Vstavaný ventilátor zabezpečuje cirkuláciu teplého vzduchu cez jednotlivé sušiace úrovne.

Musím potraviny pred sušením nakrájať?

Pri väčšine ovocia, zeleniny a húb áno. Rovnomerne nakrájané tenšie kúsky sa sušia rovnomernejšie a spravidla rýchlejšie.

Môžu sa kúsky potravín na sitách prekrývať?

Ideálne nie. Medzi jednotlivými kúskami by mal zostať priestor na prúdenie vzduchu.

Ako dlho trvá sušenie?

Čas sa nedá určiť jednou hodnotou pre všetky potraviny. Závisí od typu suroviny, jej obsahu vody, hrúbky plátkov, množstva potravín a požadovaného výsledku.

Ako zistím, že je potravina dostatočne vysušená?

Kontrolujte jej konzistenciu počas procesu. Výsledok sa líši podľa potraviny – bylinky majú byť dobre vysušené, zatiaľ čo niektoré druhy ovocia môžu zostať mierne pružné.

Ako skladovať usušené potraviny?

Po vysušení ich nechajte úplne vychladnúť a následne ich uložte do čistých, suchých a dobre uzatvorených nádob. Skladovanie prispôsobte konkrétnemu druhu potraviny.

Dá sa sušička zložiť?

Áno. Konštrukcia umožňuje kompaktnejšie uloženie. Rozmery pripraveného zariadenia sú približne 23 × 24 × 22 cm a pri skladovaní približne 19 × 24 × 22 cm.

Môžem elektrickú základňu umyť vo vode?

Nie. Základňa obsahuje elektrické komponenty a nesmie sa ponárať do vody. Čistí sa mierne navlhčenou handričkou.

Domáca sušička na sezónnu úrodu aj zdravšie snacky

Esperanza APPÉTISSANT spája príkon 250 W, štyri priehľadné sitá, osem programov sušenia, vstavaný ventilátor a kompaktnú skladaciu konštrukciu. Využijete ju počas hubárskej sezóny, pri spracovaní ovocia zo záhrady, na sušenie zeleniny aj pri príprave zásoby vlastných byliniek.

Ak chcete spracovať sezónne potraviny jednoduchým spôsobom a pripraviť si doma sušené huby, ovocné snacky, zeleninu alebo aromatické bylinky, Esperanza APPÉTISSANT ponúka praktické riešenie na pravidelné domáce sušenie.