Sušička ovocia a húb Esperanza DÉLICATESSE 250 W

Sušička potravín Esperanza DÉLICATESSE umožňuje spracovať sezónne ovocie, huby, zeleninu či bylinky tak, aby ste ich mohli skladovať dlhšie bez mrazenia a pridávania konzervačných látok. Je vhodná na prípravu domácich sušených jabĺk, hrušiek, paradajok, húb, byliniek do čaju aj zeleninových prísad do polievok.

Štyri priehľadné sušiace sitá poskytujú dostatok priestoru na rozloženie nakrájaných potravín a zároveň umožňujú priebežne sledovať ich stav bez rozoberania celej sušičky. Vďaka kompaktnému vyhotoveniu je model vhodný aj do menšej kuchyne alebo domácnosti, v ktorej sa suší skôr príležitostne.

Regulácia teploty podľa druhu potravín

Otočným regulátorom môžete nastaviť teplotu približne od 35 do 70 °C. Nižšie teploty sú vhodné na šetrné sušenie byliniek a kvetov, vyššie teploty na ovocie, zeleninu, huby alebo potraviny s vyšším obsahom vody.

Možnosť regulácie je praktickejšia než pevne nastavená teplota, pretože každý druh potraviny potrebuje iný čas a intenzitu sušenia. Proces môžete prispôsobiť hrúbke plátkov, obsahu vody aj požadovanej výslednej konzistencii.

Rovnomerné prúdenie teplého vzduchu

Zabudovaný ventilátor zabezpečuje cirkuláciu teplého vzduchu medzi jednotlivými sitami. Potraviny sa preto sušia z viacerých strán a nie iba pôsobením tepla zo spodnej časti.

Na dosiahnutie rovnomernejšieho výsledku odporúčame počas dlhšieho sušenia poradie sít niekoľkokrát vymeniť. Spodné sitá bývajú spravidla vystavené intenzívnejšiemu teplu než horné.

Štyri priehľadné sitá na rôzne suroviny

Potraviny môžete rozdeliť podľa druhu alebo veľkosti. Na jednom site môžu byť napríklad jablká, na druhom huby a na ďalšom bylinky. Pri spoločnom sušení však počítajte s tým, že výrazné vône sa môžu medzi surovinami prenášať.

Plátky ukladajte v jednej vrstve a nechajte medzi nimi malý priestor. Prekrývajúce sa kúsky sa sušia dlhšie a výsledok nemusí byť rovnomerný.

Pre koho je sušička vhodná

Esperanza DÉLICATESSE ocenia domácnosti, ktoré chcú spracovať menšie množstvo sezónnej úrody, pripraviť si vlastné ovocné pochutiny alebo usušiť huby po zbere. Hodí sa aj na prípravu byliniek, domácich zmesí do čaju či sušených surovín na varenie.

Model nie je určený na veľkoobjemové alebo profesionálne spracovanie potravín. Pri väčšom množstve úrody bude potrebné sušiť vo viacerých dávkach.

Praktický postup sušenia

Potraviny umyte, osušte a nakrájajte na približne rovnako hrubé kúsky. Rovnomerná hrúbka je dôležitá, pretože tenké plátky sa vysušia skôr než hrubšie.

Po dokončení nechajte sušené potraviny úplne vychladnúť. Až potom ich vložte do čistých a uzatvárateľných nádob. Ak sa vo vnútri nádoby objaví vlhkosť, potraviny ešte nie sú dostatočne vysušené a je potrebné ich vložiť späť do sušičky.

Čistenie a bezpečné používanie

Pred čistením zariadenie vypnite, odpojte od elektrickej siete a nechajte vychladnúť. Sitá a veko čistite podľa pokynov výrobcu jemnou špongiou a neabrazívnym čistiacim prostriedkom. Základňu s motorom a elektrickými časťami neponárajte do vody.

Sušičku používajte na suchej, rovnej a tepelne odolnej ploche. Počas prevádzky nezakrývajte ventilačné otvory a zabezpečte dostatočný priestor na prúdenie vzduchu.

Technické parametre

• typ výrobku: elektrická sušička potravín
• počet sušiacich sít: 4
• nastavenie teploty: približne 35–70 °C
• príkon: 250 W
• napájanie: 230 V, 50 Hz
• zabudovaný ventilátor: áno
• rozmery pripraveného zariadenia: približne 19 × 19,5 × 24,5 cm
• rozmery pri skladovaní: približne 16,5 × 24 cm
• priehľadné sitá a veko
• určenie: domáce sušenie ovocia, zeleniny, húb, bylín a ďalších vhodne pripravených potravín
• súlad: CE

Spracujte sezónne potraviny praktickým spôsobom a pripravte si domáce sušené zásoby na celý rok.