Okrúhly pizza kameň s rukoväťami 36 cm

Máte radi domácu pizzu, ale cesto býva zospodu mäkké alebo nerovnomerne upečené? Okrúhly pizza kameň z prírodného kameňa pomáha vytvoriť podmienky podobné tradičnej peci. Akumuluje vysoké množstvo tepla a postupne ho odovzdáva cestu, vďaka čomu je pizza chrumkavejšia a rovnomerne upečená.

Priemer 36 cm ponúka dostatok priestoru pre väčšinu domácich pízz a zároveň sa hodí aj na pečenie chleba, focaccie, žemlí alebo iného pečiva.

Prečo používať pizza kameň

Bežný plech sa zahrieva rýchlo, ale teplo neudrží rovnomerne. Pizza kameň funguje inak – po nahriatí vytvára stabilnú pečiacu plochu, ktorá pomáha odvádzať prebytočnú vlhkosť z cesta.

Výsledkom môže byť:

• chrumkavejšie dno pizze,
• rovnomernejšie prepečenie,
• lepšia štruktúra cesta,
• menej pripálených alebo nedopečených miest.

Vhodný do rúry aj na gril

Kameň môžete používať v klasickej elektrickej alebo plynovej rúre, ale aj na grile. Je vhodný pre domácich nadšencov pizze aj pre tých, ktorí radi experimentujú s pečením chleba alebo slaného pečiva.

Využijete ho napríklad pri:

• príprave domácej pizze,
• pečení chleba a bagiet,
• focaccii,
• domácich plackách,
• pečení pečiva na grile.

Praktické kovové rukoväte

Manipuláciu uľahčujú pevné kovové rukoväte po oboch stranách. Prenášanie kameňa je pohodlnejšie najmä pri príprave jedla na terase, v záhradnej kuchyni alebo pri grilovaní.

H3 Tip na použitie

Pre najlepší výsledok vložte pizza kameň do studenej rúry a nechajte ho dôkladne nahriať približne 30 až 45 minút pred pečením. Cesto potom položte na rozpálený povrch. Takto dosiahnete výrazne lepšie prepečenie spodnej časti pizze.

Na čo si dať pozor

Pizza kameň nie je určený na prudké teplotné šoky. Po pečení ho nechajte prirodzene vychladnúť a neumývajte ho studenou vodou, pokiaľ je ešte horúci.

Technické parametre

• Typ produktu: pizza kameň
• Materiál: prírodný kameň
• Tvar: okrúhly
• Priemer: 36 cm
• Rukoväte: kovové
• Použitie: rúra, gril
• Vhodný na: pizzu, chlieb, pečivo a ďalšie múčne výrobky

Ak si chcete doma pripraviť pizzu s chrumkavejším cestom alebo vyskúšať pečenie chleba na kameni, tento pizza kameň s priemerom 36 cm je praktickým pomocníkom do každej kuchyne aj záhradného grilu.