Výrobník zmrzliny Esperanza VANILA

Esperanza VANILA je kompaktný výrobník zmrzliny pre každého, kto si chce pripraviť menšiu porciu domáceho dezertu z vlastných surovín. Umožňuje zvoliť si druh ovocia, množstvo cukru aj ďalšie prísady, takže recept môžete prispôsobiť svojej chuti.

Zariadenie využijete na mliečnu zmrzlinu, ovocný sorbet alebo mrazený jogurt. Samotné miešanie trvá približne 15 až 30 minút, chladiacu nádobu však treba vopred dôkladne zmraziť. Nejde teda o kompresorový zmrzlinovač pripravený na okamžité použitie.

Ako výrobník zmrzliny funguje

Chladiaca nádoba obsahuje mraziacu náplň, ktorá po vložení do mrazničky akumuluje chlad. Po zostavení zariadenia sa do nádoby naleje vychladená zmes a miešacia lopatka ju počas tuhnutia nepretržite premiešava.

Tým sa obmedzuje vznik veľkých kryštálikov ľadu a zmes získava rovnomernejšiu konzistenciu. Výsledná hustota závisí od receptu, teploty nádoby aj dĺžky miešania.

Chladiacu nádobu treba zmraziť vopred

Pred prípravou dezertu musí byť suchá a prázdna nádoba uložená v najchladnejšej časti mrazničky. Potrebný čas závisí od nastavenej teploty:

• pri –30 °C približne 8 až 9 hodín,
• pri –25 °C približne 12 až 13 hodín,
• pri –18 °C približne 20 až 22 hodín,
• pri –15 °C najmenej 24 hodín.

Najpraktickejšie je nechať nádobu v mrazničke cez noc alebo ju tam skladovať dlhodobo, aby bola pripravená na ďalšie použitie. Musí byť úplne suchá a uložená vo zvislej polohe.

Jednoduchá obsluha jedným vypínačom

Používanie nevyžaduje nastavovanie programov ani teploty. Po nasadení miešacej lopatky a uzamknutí veka stačí:

1. naliať do zmrazenej nádoby dobre vychladenú zmes,
2. zapojiť spotrebič do elektrickej siete,
3. prepnúť vypínač do polohy ON,
4. nechať zmes miešať približne 15 až 30 minút.

Po dosiahnutí požadovanej konzistencie nastavte vypínač do polohy OFF a spotrebič odpojte zo zásuvky.

Menšia porcia čerstvého dezertu

Chladiaca nádoba má objem 0,6 litra, maximálny objem pripravovanej zmesi je však 0,3 litra. Počas miešania sa objem dezertu zväčšuje, preto nádobu neplňte viac než do polovice.

Kapacita je vhodná na jednu väčšiu alebo dve menšie porcie. Zmrzlinovač je určený skôr na čerstvý dezert pre jednotlivca alebo dvojicu než na prípravu veľkého množstva pre celú oslavu.

Aké dezerty môžete pripraviť

Zariadenie je vhodné na prípravu:

• vanilkovej, čokoládovej a ovocnej zmrzliny,
• sorbetov z ovocia alebo ovocnej šťavy,
• mrazeného jogurtu,
• dezertov s kúskami mäkkého ovocia,
• receptov s upraveným množstvom cukru.

Cukor by mal byť pred nalievaním úplne rozpustený. Používajte zrelé a očistené ovocie nakrájané na malé kúsky. Zmesi, ktoré sa pri príprave zohrievali, nechajte najprv úplne vychladnúť.

Praktické tipy na lepšiu konzistenciu

Zmes pripravte vopred a nechajte ju vychladiť v chladničke. Čím je zmes chladnejšia a nádoba lepšie zmrazená, tým spoľahlivejšie bude dezert tuhnúť.

Chladiacu nádobu použite ihneď po vybratí z mrazničky. Spotrebič najprv zapnite a až potom nalejte zmes cez otvor vo veku. Tým zabránite tomu, aby zmes primrzla k stene nádoby ešte pred roztočením lopatky.

Ak dezert zostane po 30 minútach príliš mäkký, príčinou môže byť nedostatočne zmrazená nádoba, teplá zmes alebo nevhodný pomer ingrediencií. Hotový dezert môžete na krátky čas vložiť do bežnej nádoby a nechať stuhnúť v mrazničke.

Pre koho je výrobník vhodný

Esperanza VANILA je vhodná pre ľudí, ktorí chcú skúšať vlastné recepty a neprekáža im pripraviť chladiacu nádobu vopred. Ocenia ju menšie domácnosti, rodičia pripravujúci ovocné dezerty aj používatelia, ktorí chcú mať kontrolu nad použitými surovinami.

Nie je vhodná pre zákazníka, ktorý potrebuje pripravovať niekoľko dávok bez prestávky. Po každom použití sa musí chladiaca nádoba znova dôkladne zmraziť. Na častú prípravu väčšieho množstva je vhodnejší zmrzlinovač so zabudovaným kompresorom.

Čistenie a skladovanie

Chladiacu nádobu, veko a miešaciu lopatku umývajte ručne vo vlažnej vode s jemným prostriedkom na riad. Motorovú jednotku utrite vlhkou handričkou a nikdy ju neponárajte do vody.

Nepoužívajte kovové lyžice, ostré predmety, drôtenky ani abrazívne čistiace prostriedky. Mohli by poškriabať vnútorný povrch nádoby. Chladiacu nádobu nevkladajte do umývačky riadu ani do mrazničky, kým nie je úplne suchá.

Technické parametre

• typ produktu: domáci výrobník zmrzliny,
• použitie: zmrzlina, sorbet a mrazený jogurt,
• objem chladiacej nádoby: 0,6 l,
• maximálny objem zmesi: 0,3 l,
• čas prípravy: približne 15 – 30 minút,
• odporúčaný čas zmrazenia nádoby: podľa teploty približne 8 – 24 hodín,
• príkon: 7 W,
• napájanie: 220 – 240 V~, 50 Hz,
• materiál chladiacej nádoby: hliníkový vnútorný povrch s mraziacou náplňou,
• dĺžka napájacieho kábla: 100 cm,
• rozmery chladiacej nádoby: približne Ø 16,3/9 cm × 9,7 cm,
• rozmery zariadenia: približne Ø 16,3/9 cm × 17,5 cm,
• hmotnosť: 1,15 kg,
• ovládanie: vypínač ON/OFF,
• farba: biela,
• určenie: domáce používanie.

Pripravte si vlastnú zmrzlinu, sorbet alebo mrazený jogurt z ingrediencií, ktoré máte radi.